Fatias de pão Ciabatta recheadas com filé mignon e trinchas de salmão, gratinados com fios de provolone
Finíssimas lâminas de Salmão com folhas de rúcula e lascas de parmesão, regados por molho pesto de alcaparras e manjericão. Acompanha fatias de pão.
Croquetes com recheio de carne de sol na nata e queijo coalho. Servido com molho donna salada.
Queijo brie empanado a francesa acompanhado com geleia de pimenta
Rondeles de abobrinha branqueada com recheio cremoso de salmão e ricota regados ao molho pesto
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