CARRE DE CORDEIRO ACOMPANHA BATATA RUSTICA E ARROZ TOMATE
MEDALHÕES DE FILÉ MIGNON BANHADO EM MOLHO CREMOSO DE UVAS PASSAS E ABACAXI, ACOMPANHADO RISSOTO DE BETERRABA E ABOBRINHA OU BERINJELA GRELHADA.
MEDALHÕES DE FILÉ MIGNON REGADOS AO MOLHO DE VINHO GUARNECIDO COM ARROZ 7 GRÃOS E MIX DE FOLHAS E VEGETAIS
MEDALHÃO DE FILÉ MIGNON REGADOS AO DEMI-GLACE COM FUNGHI GUARNECIDO POR ARROZ À PIAMONTESE E MIX DE SALADA
CARRÉ DE CORDEIRO COM MOLHO DE VINHO DA UVA MERLOT, ACOMPANHADO COM RISOTO DE FUNGHI SECO, E PURÉ DE MANDIOQUINHA.
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